एमडीएच और एवरेस्ट के मसालों में कैंसर पैदा करने वाला पदार्थ हांगकांग और सिंगापुर में मिलने का मामला क्या है? What is the matter of finding cancer causing substances in MDH and Everest
हांगकांग के फूड सेफ़्टी विभाग ने एमडीएच और एवरेस्ट के कुछ पैकेटबंद मसालों में कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड पाए जाने का दावा किया है और लोगों को इनका इस्तेमाल न करने की सलाह दी है.
ख़रीद-बिक्री को भी रोकने को कहा गया है. और सिंगापुर में भी एवरेस्ट के फिश करी मसाले को भी बाज़ार से वापस लेने को कहा गया है.
एमडीएच के मद्रास करी पाउडर, सांभर मसाला मिक्स्ड पाउडर और करी पाउडर मिक्स्ड मसाला में हांगकांग के फूड सेफ़्टी विभाग सेंटर फॉर फूड सेफ्टी ने बताया की कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड पाया है और लोगों को इसके बारे मे बतया गया है की इसका इस्तेमाल न करे .
फूड सेफ्टी विभाग सेंटर फॉर फूड सेफ्टी ने इसके बारे मे इनकी बिक्री रोकने की वजह बताते है कि कैंसर पर रिसर्च करने वाली एजेंसी ने एथिलीन ऑक्साइड को ग्रुप 1 कार्सिनोजेन में रखा है.
कार्सिनोजेन ऐसे पदार्थ होते हैं जिनसे कैंसर होने का ख़तरा होता है.
सिंगापुर ने एवरेस्ट के फिश करी मसाले पर लगाया रोक
खाद्य सुरक्षा विभाग, कैप के तहत नियमों के संदर्भ में। खाद्य उत्पादों में कीटनाशक अवशेषों के संबंध में 132CM इस बात पर जोर देता है कि ऐसे उत्पादों का विपणन केवल तभी किया जा सकता है जब उनके उपयोग से सार्वजनिक स्वास्थ्य को कोई खतरा न हो।
हांगकांग में, खाद्य सुरक्षा केंद्र ने हाल ही में तीन खुदरा दुकानों से मसालों का नमूना लिया।
खाद्य सुरक्षा केंद्र के एक प्रवक्ता ने इस बात पर प्रकाश डाला कि हांगकांग के भीतर भोजन में एथिलीन ऑक्साइड जैसे कीटनाशकों के उपयोग पर दोषी पाए जाने पर लगभग साठ हज़ार डॉलर जुर्माना और तकरीबन छह महीने तक की कैद हो सकती है।
इस बीच, सिंगापुर ने एथिलीन ऑक्साइड की मौजूदगी का पता चलने के बाद एवरेस्ट के फिश करी मसाले को अलमारियों से हटाने की कार्रवाई की है।
इस मसाले के आयातक मुथैया एंड संस प्राइवेट लिमिटेड को उत्पाद को प्रचलन से वापस लेने का निर्देश दिया गया है।
सिंगापुर की खाद्य एजेंसी ने स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के कारण उपभोक्ताओं को एवरेस्ट के मछली करी मसाले का उपयोग न करने की सलाह दी है।
यह निर्णय हांगकांग के खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जारी निर्देशों के अनुरूप है, जिसमें तीन एमडीएच मसालों और एवरेस्ट के फिश करी मसाले को कैंसर के खतरे से जुड़े पदार्थों के लिए चिह्नित किया गया था।
क्या कहा एवरेस्ट ने?
सिंगापुर की फूड एजेंसी ने बताया है कि एथिलीन ऑक्साइड की कम मात्रा से कोई जोखिम का ख़तरा नहीं है. लेकिन ज्यादा लंबे समय तक इन मसालो के इस्तेमाल से खतरा हो सकता है.
न्यूज़ वेबसाइट विऑन को दिए जवाब में एवरेस्ट ने कहा है कि वो तकरीबन पचास साल पुराना और सम्मानित ब्रांड है.
एवरेस्ट ने कहा है ,‘’हमारे सभी मसालो की क्वालिटी जाच के बाद ही तैयार और बाहर भेजे जाते हैं. हम साफ-सफाई और फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड के नियम कड़ाई से पालन करते हैं. हमारे प्रोडक्ट्स पर इंडियन स्पाइस बोर्ड और FSSI समेत सभी एजेंसियों की मुहर है.’’
एवरेस्ट ने कहा है, ‘’हर समान बाहर भेजने से पहले हमारे प्रोडक्ट स्पाइस बोर्ड ऑफ इंडिया की जांच के बाद भेजते हैं. फिलहाल हम आधिकारिक सूचना का इंतज़ार कर रहे हैं. हमारी क्वालिटी कंट्रोल टीम इस मामले की पूरी जांच करेगी.
अमेरिका में भी मसालों पर सवाल
इससे पहले, भारतीय मसाला निर्यात को विदेशों में नियामक बाधाओं का सामना करना पड़ा है। 2023 में, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने साल्मोनेला संदूषण के कारण एवरेस्ट के सांबर मसाला और गरम मसाला को प्रचलन से हटाने का आदेश दिया।
साल्मोनेला बैक्टीरिया खाने पर दस्त, पेट की परेशानी, बुखार, मतली और उल्टी जैसे लक्षण पैदा कर सकता है।
हाल के घटनाक्रम में, प्रमुख शिशु आहार निर्माता नेस्ले को अपने उत्पादों में अत्यधिक चीनी सामग्री के लिए एशिया, अफ्रीका और लैटिन अमेरिका में जांच का सामना करना पड़ा।
प्रभावित वस्तुओं में विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त शिशु अनाज ब्रांड सेरेलैक भी शामिल है। संबंधित स्वास्थ्य जोखिमों के कारण शिशुओं के आहार में चीनी शामिल करने को हतोत्साहित किया जाता है।
यह जानकारी इंटरनेशनल बेबी फ़ूड एक्शन नेटवर्क (आईबीएफएएन) के सहयोग से स्विस संगठन पब्लिक आई की एक रिपोर्ट से उपजी है।
बेल्जियम की प्रयोगशाला में किए गए परीक्षण के बाद तैयार की गई रिपोर्ट, इन शिशु खाद्य उत्पादों की पोषण सामग्री के बारे में चिंताओं को रेखांकित करती है।
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